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梅干し
080912umeboshi.jpg
今年の梅干し、できあがり!
080912itadakimasu.jpg
南紅梅の果肉たっぷり!
1粒で御飯1杯半はいける(^O^)
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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2008/09/12 11:38] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
梅ジュース
できました、梅ジュース。
今日も暑かったですね、マッヒーごくごく飲んでいます。
080714ume.jpg

梅のクエン酸は、乳酸を体外に排出し、さらに新しく乳酸を作るのを抑制します。
また、胃腸の働きを改善するので、食欲も進み、疲労も回復します。
カルシウムの吸収も高めます。
だんだん暑くなり、食欲も落ちてくるこの時期、夏ばてしないように、良い食品ですね。

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2008/07/14 23:56] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
梅干し’08
梅酢も上がってきて、紫蘇を仕込む時期です。080705umeboshi.jpg

仕込む前の梅達、今年は3種。
080704ume.jpg

先月、それぞれ梅ジュース、梅酢、梅干しにしました。
来週辺りには、まず梅ジュースが飲み頃に仕上がります。

テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用

[2008/07/03 18:50] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
豆腐ケーキ
080531tofu.jpg

最近、超お疲れなダディ。
周りでも体調を崩してる方が多いので、ダディも寝込まれたら大変。
今日は、スタミナな肉料理とミルクのスープで体力回復↑
ただ、食事のカロリーが高そうなので、デザートは低カロリーに。
このあいだ、義母に教わったばかりのレシピ「とうふケーキ」。
レモン風味で、さっぱり夏の味。

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2008/05/31 21:51] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
ふわっふわっ!
いろんな所から偶然たどり着いた、「目からウロコのスポンジレシピ」
普段、そんなにお菓子作りをするほうでもなく、
スポンジケーキは調理実習以来作ったことがない^^;
けど、読んでいたら、すっご~く作りたくなって作ってみました!
1222rollcake.jpg

私が作ったのは、ロールケーキ、初めてでも失敗しなかった!
しかも超ふわっふわっでしっとり(#^.^#)
美味しいよ~。
計量嫌いな私でも、材料少ないし、工程も少なくて楽チン♪
ほんと、簡単で美味しかった(^_-)-☆

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

[2007/12/22 18:06] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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